Nouvelle escale de Mavrommatis, LA référence de la gastronomie hellénique à Paris depuis 1993, dirigée par le talentueux chef Andreas Mavrommatis (1 étoile Michelin pour son adresse du 5ᵉ arrondissement*), Osmossi invite à un voyage culinaire en Méditerranée.
A deux pas du Trocadéro, investissant le premier étage de la boutique et cave à vins Mavrommatis Passy, cet écrin lumineux, accueille jusqu’à 40 convives. Décoré de plantes verdoyantes et des clichés évocateurs du photographe star Nikos Aliagas, Osmossi respire l’été et la convivialité.
Chaque assiette est une ode à la cuisine grecque, où simplicité rime avec authenticité et partage. L’expérience commence en douceur avec une trilogie de Mézédés, mêlant saveurs chaudes et froides. En entrée l’oeuf bio mollet, fondue d’aubergine, Feta AOP grillée et râpée séduira grâce à ses ingrédients frais. Ou encore, La Raviole façon Spanakopita, une réinterprétation élégante de ce classique hellénique. Le voyage continue avec les Kalamaria Ghélista, un calamar farci aux petits légumes, riz et supion, une brochette de gambas marinées accompagnées ou encore des poissons préparés avec une précision exquise.
Impossible de passer à côté de la traditionnelle Moussaka, considérée par beaucoup comme la meilleure de Paris, ou de sa version végétarienne, tout aussi savoureuse.
En quête de découvertes fromagères ? Laissez-vous tenter par le Manouri AOP, un fromage de chèvre et brebis délicatement marié à du miel forestier crétois et des éclats de pistache. Et pour finir sur une note sucrée, la tarte façon Kourabiedes, garnie d’une onctueuse crème d’amande amère, saura vous séduire.
Côté vin, laissez l’excellente sommelière guider vos choix : les crus de Santorin y brillent tout particulièrement.
En bonus, au rez-de-chaussée, la superbe boutique vous permet de prolonger l’expérience en emportant chez vous quelques trésors de la gastronomie grecque.
Osmossi, 70 avenue Paul Doumer, Paris 16ᵉ. Tél : 01 40 50 70 40. Ouvert du mardi au samedi : 12h-14h15, 19h-21h30. Formule midi à 32€ ou 36€. À la carte : environ 55€. Service voiturier disponible.
www.mavrommatis.com
* Mavrommatis Le Restaurant, 42 rue Daubenton, Paris 5è. Tél : 01 43 31 17 17.
